KÜLTÜR SANAT PORTALI

Kahve ve Kahvehanelerin Toplumsal Tarihi

Söyleşi

Konferans Salonu

TESAK Cumartesi Söyleşileri Dizisi

Konuşmacı: Ekrem Işın

Kahve, 1517’de Mısır’ın fethinden sonra Osmanlı’ya ticari anlamda giriş yaptı. Osmanlı toplumu; esnafın, ulemanın, azınlıkların, yeniçerilerin gelenekleri ayrı olduğu çok katmanlı bir toplum yapısına sahipti. Dolayısıyla süreç içinde her zümrenin devam ettiği farklı kahvehane türleri doğdu. Bu mekânlarda insanlar konuşur, tartışır, problemlere çözüm bulur, uzak diyarlardan gelen haberleri alır oldular. Yani karmaşık bir kültürel doku, kahvehane toplantılarında kahve içeceğinin etrafında ortaya çıktı.

İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Osmanlı ve Cumhuriyet Araştırmaları Bölüm Yöneticisi ve kültür tarihçisi Ekrem Işın’la kahvenin topraklarımızdaki macerasını konuşacağız.

Ücretsiz