Ortaçağ Anadolusu’nda Yemek Ve Kimlik
Ortaçağ Anadolusu’nda Yemek Ve Kimlik
Söyleşi
Konferans Salonu
Tarih Vakfı Tarih Sohbetleri
Konuşmacı: Doç. Dr. Buket Kitapçı Bayrı
13'üncü ile 15'inci yüzyıllar arasında Anadolu, farklı etnik ve dinî toplulukların yoğun etkileşim içinde yaşadığı, sınırların çoğu zaman geçirgen olduğu bir toplumsal ve kültürel ortam sunmaktadır. Bu dönemde gruplar arasındaki ilişkiler yalnızca siyasî ve ekonomik alanlarda değil, gündelik yaşam pratiklerinde de kendini göstermiştir. Beslenme alışkanlıkları, şölen gelenekleri ve oruç uygulamaları gibi yemekle ilişkili pratikler, bu çok katmanlı toplumsal yapının önemli göstergeleri arasında yer almaktadır.
Bu konuşma, Ortaçağ Anadolusu’nda besin tüketimi, şölen kültürü ve oruç pratiklerinin, farklı toplulukların kendilerini tanımlama ve diğer gruplardan ayırma süreçlerinde nasıl yorumlandığını incelemeyi amaçlamaktadır. Etnik ve dinî gruplar arasındaki yoğun geçişkenliğin yarattığı ortamda, yemekle ilişkili pratiklerin yeni grup kimliklerinin kurulması ve ifade edilmesindeki rolü tartışılacaktır. Bu bağlamda, yemek kültürünün yalnızca gündelik hayatın bir parçası değil, aynı zamanda toplumsal sınırların müzakere edildiği ve kimliklerin yeniden şekillendiği bir alan olduğu vurgulanacaktır.
Ücretsiz
Değerli misafirlerimiz, etkinlikten en az 15 dakika önce gelmenizi, etkinlik sırasında salona giriş çıkış yapmamanızı, salona girmeden önce cep telefonu ve saat alarmlarınızı kapatmanızı, etkinlik sırasında fotoğraf ve film çekimi yapmamanızı önemle rica ederiz.